SALADE DE BROCOLI CRÉMEUSE

On avait des tonnes de brocoli alors j’ai eu l’idée de faire une salade! On s’entend que je ne change pas le monde ce midi (lol), cette salade de brocoli est un réel classique lors des pot Luck, réceptions ou encore des pique niques. Mais disons que ce genre d’évènement son plutôt rare maintenant sooo ça fait longtemps que je n’en avais pas fait. Ici c’est winner pour les grands comme pour les tous petits.

Alors je te propose ma recette qui est rejazzer de la recette originale qui contient souvent beaucoup de gras mais tout aussi délicieuse.

Brocoli encore un peu croustillant, raisins juteux et amandes croquantes : le mélange de saveurs et de textures de cette salade de brocolis est absolument parfait!

Bon appétit !

SALADE DE BROCOLI CRÉMEUSE

Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes

Ingredients

  • ¼ tasse de mayonnaise
  • ¼ tasse de yaourt grec nature
  • 1 filet de sirop d’érable 
  • 4 tetes de mini-bouquets de brocoli blanchis
  • 1/2 tasse d’amandes tranchées grillées (attention de ne pas les brûler comme moi lol)
  • 1/2 tasse de raisins secs (j’adore les Sultana ou encore les dorés)
  • 2 oignons verts, émincés
  • Ciboulettes 
  • Sel et poivre

Instructions

  • Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt grec et le sirop d’érable au fouet. 
  • Saler et poivrer.
  • Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. 
  • Rectifier l’assaisonnement.

Dis-moi c'que t'en penses.