PIMENTS FARÇIS À VINCENT M.

La réputation de mon amoureux en cuisine n’est plus à faire… juste pour vous dire que ma mère ne jure que par Vincent à présent lol … et vous êtes déjà plusieurs à avoir envie d’avoir les recettes qui défilent sur mes réseaux.

Je pense que honnêtement, il faudra être un peu patiente encore mais ça viendra… il commence à me dévoiler ces secrets 🤫

J’ai partagé en stories, une de ces assiettes pendant les vacances et définitivement c’est un keeper… so fucking good. Les meilleurs piments farcis que j’ai mangé de toute ma vie. No BS

Je vous partage les grandes lignes de sa recette parce que comme moi … il ne mesure jamais les ingrédients.

Je me répète mais c’était insane in the main brain tu as besoin d’ENREGISTRER cette page pour faire la recette quand tu voudras… encore et encore.

Pssst imprime la recette… laisse la traîner peut-être que ton homme s’exécutera qui sait?

PIMENTS FARÇIS À VINCENT M.

Prep Time 40 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings 4

Ingredients

  • 7-8

    Chair de saucisse de lapin

    Mais bien entendu, tu y vas selon ton choix et tes goûts. 

  • 1 tasse

    Riz sauvage déjà cuit

  • Épicces italiennes
  • 2

    Oignons

  • 2 Gousses Ail frais
  • Champignon
  • Vin rouge
  • 1 canne Tomates en dés
  • Cassonade
  • 2 Feuilles De laurier

Instructions

Pour la sauce aux tomates

  • Tu fais revenir des oignons avec de l'ail frais.
  • Tu déglaces au vin rouge, tu laisse mijoter un peu et réduire de moité.
  • Tu ajoutes ta canne de tomates en dés, tu ajoutes la cassonade et les feuilles de laurier.
  • Après quelques minutes tu peux ajouter les champigons question qu'ils ne soient pas trop détrempés.
  • Tu laisses mijoter tranquillement le temps que tu prépares les piments et la farce.

Pour les piments

  • Tu fais blanchir les piments quelques minutes dans l'eau bouillante pour qu’ils soient plus tendres et ensuite tu retires le « couvercle » et l’intérieur des piments.
  • Tu peux meme les faire griller à la torche pour leur donner un tit goût de brûlé. But... Prend bien soin de ne rien bruler along the way!

Pour la farce

  • Tu fais revenir des oignons avec de l'ail et tu y fait cuire la chair des saucisses.

Pour tout assembler

  • Quand tout est ready tu remplis tes piments de farce, tu recouvres de sauce, de fromage cheddar fort, tu saupoudres des amandes grillées et tu enfournes un brin pour que tout se melt ensemble et que le fromage gratine sur le dessus.

Dis-moi c'que t'en penses.