FOOD

J'ai toujours aimé le poisson mais c'est vrai que ça peut être franchement ordinaire s’il est mal apprêté... ou encore trop cuit. Erreur trop souvent commise malheureusement qui ne rend pas justice a cet aliment...

On me demande souvent si j’ai toujours aimé cuisine ! Eh bien oui et non. D’aussi loin que je me souvienne ma mom a toujours super bien cuisiner… et beaucoup. Sans vraiment le savoir elle m’a transmis ces...

Plus on cuisine plus on a envie de cuisiner. Plus on popote plus on a envie de tout préparer soi-même right? Ici c’est comme cela en tout cas. On aime savoir ce qu’on mange, comment s’est préparé et...

La réputation de mon amoureux en cuisine n’est plus à faire… juste pour vous dire que ma mère ne jure que par Vincent à présent lol … et vous êtes déjà plusieurs à avoir envie d’avoir les recettes qui...

  J’ai fait une sauce à spag cette semaine entre 2 couches de peinture en prévision de l’arrivée de la tribu. Aujourd'hui je suis dans le jus entre les courses et la route à prendre pour aller chercher les...

Le mercredi j’adore refaire un peu de prep pour le reste de la semaine à venir. Ça nous permet d’épurer le frigo, de ne rien gaspiller et de ne pas devenir fous les soirs de semaine (lol).  Nous avons fait...

On avait des tonnes de brocoli alors j’ai eu l’idée de faire une salade! On s’entend que je ne change pas le monde ce midi (lol), cette salade de brocoli est un réel classique lors des pot Luck, réceptions ou...

Je ne sais pas chez toi, mais ici les cocos sont toujours super populaires. Autant le matin, le midi sur le fly que le soir. C’est délicieux, simple à cuisiner, versatile et disons-le peu coûteux ! J’aime...

Je viens de renouer BIG time avec le riz sauvage et j’en fais souvent dans ma préparation du week-end. Sérieux le riz sauvage est super bon au goût mais il est vraiment versatile, car j’aime autant en faire comme...

Bahhhh on le sait la patate a longtemps été exclu des assiettes parce qu’elle fait partie des fameux P…. pfff si tu me suis depuis un moment tu sais ce que j’en penses hein! Sooo je te propose d’être crazy...

Cette semaine dans ma préparation j’avais envie de m’évader. Sérieux j’ai hâte viscéralement d’Aller manger au restaurant ! Alors je me suis préparer des lunchs sous la thématique buffet ! Yesss j'ai...

Je ne te raconterais pas de mensonge, la meilleure recette de ratatouille EVER ce n’est pas moi qui l’a mais le beau Vincent. Je te jure… ça peut avoir l’air ordinaire de la ratatouille mais promis cette...

Soirée mexicaine ? Why not! On avait un craving solide de soleil ... en plus on est dans le thème d’une semaine alimentaire sur la coche car j’ai décidé́ de revenir à̀ mes menus un peu plus structurés pour...

Salade all dressed? Yahhh pour moi please ! Légumineuses allll dressed & souvent SVP! Avec cette recette, je m’en met plein la yeule parce que c’est bon et aussi parce que c’est permis ! Ça n’a pas...

Moi qui pensait avoir une obsession en solo pour les boulettes...je me suis trompée car je suis loiiiiin d'être la seule a triper sur ces petites billes. Mes recettes font fureur sur mes réseaux sociaux et aussi dans...

Le déjeuner est définitivement le repas que je préfère. Mes papilles sont en feu le matin et c'est clairement le moment où je fais les meilleurs mixtes sucré/salé avec une touche de texture! Ce n’est même pas...

Cette sauce de type vinaigrette est habituellement préparé avec un mortier pour bien couper les herbes… tsé hyper finement ! Bah on vit dans une réalité ou le mortier est bien souvent caché au (fin) fond...

Que tu sois carnivore à la base, que tu as décidé de faire une croix (définitive ou temporaire) sur la viande ou que tu désires simplement réduire ta conso… tu peux t’inspirer de mes recettes et conseils pour...

SALADE CÉSAR VEGAN La salade césar, la salade qu’on évite. En tout cas, moi je la skip rapido sur la liste au resto… et je me suis longtemps privé de la mettre au menu at home. Le mot qui me vient en...

Dans mon exploration du monde végétal, j’ai voulu revisiter une recette que je fessais souvent jadis avec des pois chiches… un pain végé remplis de légumes « cachés ». Soo j’ai fusionné ma recette qui...

L'ère des poke bowl est bien là, on en voit, et revoit. La décision de les mettre de l'avant dans ma cuisine n'est pas pour embarquer dans la vague, ou d'être tendance, d'être à la mode et franchement pas pour...

Le petit déj c’est sacré! Yep! On dit souvent que le déjeuner est le repas le plus important, pourtant si tu savais le nombre de personnes qui le sautent. Certains manquent de temps, d’autres manquent...

Ahhh les crevettes roses. Seriously c’est les meilleures! Chaudes, froides, en salades ou grillées, les crevettes c’est toujours bon et on s’entend qu’elle se consomment de mille et une façons. Il s’agit...

Une de mes première mission en tant que New VEGAN girl était de me trouver une recette de falafel parce que j’en suis folle et que j’ai tjrs eu un mal de chien à trouver LA recette sooo je finissais par ne pas en...

À la base, je ne suis pas une fille très cocktail mais définitivement une amoureuse des BULLES. C’est de par ses bulles rondes en bouche que le kombucha m’a séduite. Le kombucha est un breuvage beaucoup moins...

Appel à la veille BANANE! Quand tu sors tes moules et que l’odeur des muffins plane à la maison c’est signe que tu n’es pas loin du paradis Believe me. On est si bien at home. Non mais sérieusement les...

La réputation de ma poutine qui respecte le plan n’est plus à faire. Elle circule depuis longtemps et avec beaucoup d’engouement sur mes réseaux sociaux ainsi que dans mes groupes privés. Puis comme tu sais...

Je suis nulle en pâtisserie. Voilà c’est dit. Je suis une pro du déjeuner, des lunchs, une reine de la préparation, les belles assiettes et les présentations n’ont pas de secret pour moi mais outch lebas...

C’est bien connu tout le monde aime les Grilled cheese right? Je te propose de pousser l’idée de ce sandwich classique à un autre niveau tout en gardant l’origine réconfortante et rassasiante. Le fromage...

On ne réinvente pas un classique, on est d’accord right? Par contre, moi je dis qu'on peut le rejazzer sans fin. Je sais que dans le brouhaha de nos routines de fou on oublie parfois la base de la base comme...

J’ai longtemps cru que les pétoncles était un plat que l’on commandait au resto. Surement parce que j’ai eu des expériences désastreuses …soit que mes pétoncles étaient trop cuits sois quasi cuit vapeur...

À chacun sa version. Tu es du genre toasts ou céréales le matin au réveil? Well tu dois manger souvent la même chose parce que l'addiction aux toasts est intense, i know! Believe me, même si les journées se...

Les crêpes ont la cote chez moi et je ne les sers pas que le dimanche. Les boys en demandent plusieurs fois par semaine... si ce n'est pas every day. So avec le temps j'ai pimpé ma recette de crêpe pour les soutenir...