FOOD

Ma relation avec la bouffe n’a pas été toujours easy.

Je t’invite à venir lire mon histoire & je t’influence fortement à venir piquer mes meilleures recettes.

ROULEAUX DE PRINTEMPS – TOUT CRU

  Recette
J'ai toujours aimé le poisson mais c'est vrai que ça peut être franchement ordinaire s’il est mal apprêté... ou encore trop cuit. Erreur trop souvent commise malheureusement qui ne rend pas justice a cet aliment...

J'ai toujours aimé le poisson mais c'est vrai que ça peut être franchement ordinaire s’il est mal apprêté... ou encore trop cuit. Erreur trop souvent commise malheureusement qui ne rend pas [...]

GÉNÉRAL TAO

  Recette
On me demande souvent si j’ai toujours aimé cuisine ! Eh bien oui et non. D’aussi loin que je me souvienne ma mom a toujours super bien cuisiner… et beaucoup. Sans vraiment le savoir elle m’a transmis ces...

SALSA VERDE

  Recette
Plus on cuisine plus on a envie de cuisiner. Plus on popote plus on a envie de tout préparer soi-même right? Ici c’est comme cela en tout cas. On aime savoir ce qu’on mange, comment s’est préparé et...

PIMENTS FARÇIS À VINCENT M.

  Recette
La réputation de mon amoureux en cuisine n’est plus à faire… juste pour vous dire que ma mère ne jure que par Vincent à présent lol … et vous êtes déjà plusieurs à avoir envie d’avoir les recettes qui...

MINI LASAGNE

  Recette
  J’ai fait une sauce à spag cette semaine entre 2 couches de peinture en prévision de l’arrivée de la tribu. Aujourd'hui je suis dans le jus entre les courses et la route à prendre pour aller chercher les...

PÂTÉ CHINOIS NOUVEAU GENRE

  Recette
Le mercredi j’adore refaire un peu de prep pour le reste de la semaine à venir. Ça nous permet d’épurer le frigo, de ne rien gaspiller et de ne pas devenir fous les soirs de semaine (lol).  Nous avons fait...

SALADE DE BROCOLI CRÉMEUSE

  Recette
On avait des tonnes de brocoli alors j’ai eu l’idée de faire une salade! On s’entend que je ne change pas le monde ce midi (lol), cette salade de brocoli est un réel classique lors des pot Luck, réceptions ou...

QUICHE AUX LÉGUMES

  Recette
Je ne sais pas chez toi, mais ici les cocos sont toujours super populaires. Autant le matin, le midi sur le fly que le soir. C’est délicieux, simple à cuisiner, versatile et disons-le peu coûteux ! J’aime...

SALADE DE PATATES 2 COULEURS & CARI

  Recette
Bahhhh on le sait la patate a longtemps été exclu des assiettes parce qu’elle fait partie des fameux P…. pfff si tu me suis depuis un moment tu sais ce que j’en penses hein! Sooo je te propose d’être crazy...

RATATOUILLE (Celle de Vincent)

  Recette
Je ne te raconterais pas de mensonge, la meilleure recette de ratatouille EVER ce n’est pas moi qui l’a mais le beau Vincent. Je te jure… ça peut avoir l’air ordinaire de la ratatouille mais promis cette...

TACOS DE POISSON

  Recette
Soirée mexicaine ? Why not! On avait un craving solide de soleil ... en plus on est dans le thème d’une semaine alimentaire sur la coche car j’ai décidé́ de revenir à̀ mes menus un peu plus structurés pour...

BOULETTE TA VIE

  Recette
Moi qui pensait avoir une obsession en solo pour les boulettes...je me suis trompée car je suis loiiiiin d'être la seule a triper sur ces petites billes. Mes recettes font fureur sur mes réseaux sociaux et aussi dans...

SAUCE DU GENRE CHIMICHURRI

  Recette
Cette sauce de type vinaigrette est habituellement préparé avec un mortier pour bien couper les herbes… tsé hyper finement ! Bah on vit dans une réalité ou le mortier est bien souvent caché au (fin) fond...

SALADE CÉSAR VEGAN OU PAS

  Recette
SALADE CÉSAR VEGAN La salade césar, la salade qu’on évite. En tout cas, moi je la skip rapido sur la liste au resto… et je me suis longtemps privé de la mettre au menu at home. Le mot qui me vient en...

PAIN AUX EDANAMES & LÉGUMES

  Recette
Dans mon exploration du monde végétal, j’ai voulu revisiter une recette que je fessais souvent jadis avec des pois chiches… un pain végé remplis de légumes « cachés ». Soo j’ai fusionné ma recette qui...

Le Poke bowl remixé

  Recette
L'ère des poke bowl est bien là, on en voit, et revoit. La décision de les mettre de l'avant dans ma cuisine n'est pas pour embarquer dans la vague, ou d'être tendance, d'être à la mode et franchement pas pour...

FALAFELS

  Recette
Une de mes première mission en tant que New VEGAN girl était de me trouver une recette de falafel parce que j’en suis folle et que j’ai tjrs eu un mal de chien à trouver LA recette sooo je finissais par ne pas en...

GRILLED CHEESE

  Recette
C’est bien connu tout le monde aime les Grilled cheese right? Je te propose de pousser l’idée de ce sandwich classique à un autre niveau tout en gardant l’origine réconfortante et rassasiante. Le fromage...

POULET AU LAIT & SAUGE

  Recette
On ne réinvente pas un classique, on est d’accord right? Par contre, moi je dis qu'on peut le rejazzer sans fin. Je sais que dans le brouhaha de nos routines de fou on oublie parfois la base de la base comme...

CRÊPE AUX POIS CHICHE & CHIA

  Recette
Les crêpes ont la cote chez moi et je ne les sers pas que le dimanche. Les boys en demandent plusieurs fois par semaine... si ce n'est pas every day. So avec le temps j'ai pimpé ma recette de crêpe pour les soutenir...