FOOD

Cette sauce de type vinaigrette est habituellement préparé avec un mortier pour bien couper les herbes… tsé hyper finement ! Bah on vit dans une réalité ou le mortier est bien souvent caché au (fin) fond...

Que tu sois carnivore à la base, que tu as décidé de faire une croix (définitive ou temporaire) sur la viande ou que tu désires simplement réduire ta conso… tu peux t’inspirer de mes recettes et conseils pour...

SALADE CÉSAR VEGAN La salade césar, la salade qu’on évite. En tout cas, moi je la skip rapido sur la liste au resto… et je me suis longtemps privé de la mettre au menu at home. Le mot qui me vient en...

Dans mon exploration du monde végétal, j’ai voulu revisiter une recette que je fessais souvent jadis avec des pois chiches… un pain végé remplis de légumes « cachés ». Soo j’ai fusionné ma recette qui...

L'ère des poke bowl est bien là, on en voit, et revoit. La décision de les mettre de l'avant dans ma cuisine n'est pas pour embarquer dans la vague, ou d'être tendance, d'être à la mode et franchement pas pour...

Le petit déj c’est sacré! Yep! On dit souvent que le déjeuner est le repas le plus important, pourtant si tu savais le nombre de personnes qui le sautent. Certains manquent de temps, d’autres manquent...

Ahhh les crevettes roses. Seriously c’est les meilleures! Chaudes, froides, en salades ou grillées, les crevettes c’est toujours bon et on s’entend qu’elle se consomment de mille et une façons. Il s’agit...

Une de mes première mission en tant que New VEGAN girl était de me trouver une recette de falafel parce que j’en suis folle et que j’ai tjrs eu un mal de chien à trouver LA recette sooo je finissais par ne pas en...

À la base, je ne suis pas une fille très cocktail mais définitivement une amoureuse des BULLES. C’est de par ses bulles rondes en bouche que le kombucha m’a séduite. Le kombucha est un breuvage beaucoup moins...

Appel à la veille BANANE! Quand tu sors tes moules et que l’odeur des muffins plane à la maison c’est signe que tu n’es pas loin du paradis Believe me. On est si bien at home. Non mais sérieusement les...

La réputation de ma poutine qui respecte le plan n’est plus à faire. Elle circule depuis longtemps et avec beaucoup d’engouement sur mes réseaux sociaux ainsi que dans mes groupes privés. Puis comme tu sais...

Je suis nulle en pâtisserie. Voilà c’est dit. Je suis une pro du déjeuner, des lunchs, une reine de la préparation, les belles assiettes et les présentations n’ont pas de secret pour moi mais outch lebas...

C’est bien connu tout le monde aime les Grilled cheese right? Je te propose de pousser l’idée de ce sandwich classique à un autre niveau tout en gardant l’origine réconfortante et rassasiante. Le fromage...

On ne réinvente pas un classique, on est d’accord right? Par contre, moi je dis qu'on peut le rejazzer sans fin. Je sais que dans le brouhaha de nos routines de fou on oublie parfois la base de la base comme...

J’ai longtemps cru que les pétoncles était un plat que l’on commandait au resto. Surement parce que j’ai eu des expériences désastreuses …soit que mes pétoncles étaient trop cuits sois quasi cuit vapeur...

À chacun sa version. Tu es du genre toasts ou céréales le matin au réveil? Well tu dois manger souvent la même chose parce que l'addiction aux toasts est intense, i know! Believe me, même si les journées se...

Les crêpes ont la cote chez moi et je ne les sers pas que le dimanche. Les boys en demandent plusieurs fois par semaine... si ce n'est pas every day. So avec le temps j'ai pimpé ma recette de crêpe pour les soutenir...